नारियल (Coconut)

मई का महीना चल रहा है। सूर्य देव की किरणें मानो हमें जलाने के लिए आतुर हैं। ऐसे में हमारे शरीर को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। पानी शारीरिक क्षमता बढ़ाने के साथ ही शरीर को हाइड्रेट रखता है और  दिनभर के काम के लिए एनर्जी भी देता है। ऐसे में अगर हम नारियल पानी का सेवन करें तो वह शरीर के लिए और अधिक फायदेमंद होता है। 

 नारियल (Coconut) एक ऐसा फल है, जिसके बारे में सभी लोग जानते हैं कि यह कितना उपयोगी है। नारियल (Coconut) का फल पूजा के काम में आने के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी कई तरह से फायदा पहुंचाता है। नारियल (Coconut) का फल और नारियल का पानी दोनों ही स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनके अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं। इसलिए आयुर्वेद में कई बीमारियों के लिए भी इन दोनों का इस्तेमाल औषधि के रूप में किया जाता है। अभी कुछ वर्षों के पहले तक नारियल पानी की उपलब्धता बहुत कम थी। पर अब यह बहुत आसानी से सड़क किनारे, फल मंडी में और फल की दुकानों पर उपलब्ध है। 

नारियल क्या है?

नारियल एक बहुवर्षीय एवं एक बीज पत्री पौधा है। इसका तना लंबा तथा शाखा रहित होता है। मुख्य तने के ऊपरी सिरे पर लंबी पत्तियों का मुकुट होता है। यह वृक्ष समुद्र के किनारे या नमकीन जगह पर पाए जाते हैं। इसके फल हिंदुओं के धार्मिक अनुष्ठानों में प्रयुक्त होता है। बांग्ला में इसे नारिकेल कहते हैं। नारियल के वृक्ष भारत में प्रमुख रूप से केरल, पश्चिम बंगाल और उड़ीसा में पाए जाते हैं। महाराष्ट्र में मुंबई तथा तटीय क्षेत्रों व गोवा में भी इसकी उपज होती है। यह एक बेहद उपयोगी फल है। इस की तासीर ठंडी होती है।

जानते हैं नारियल के फायदे, नुकसान, उपयोग और औषधीय गुणों के बारे में

नारियल में विटामिन, मिनरल, एमिनो एसिड, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं। इन पोषक तत्वों की वजह से यह कई बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

इम्यूनिटी बढ़ाने में

नारियल के नियमित सेवन से शरीर की इम्युनिटी अर्थात रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। नारियल में पाचन को मजबूत करने तथा बल्य गुण पाए जाते हैं, जिससे यह हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाता है।

ह्रदय विकार में

हृदय के विकारों के जोखिम को कम करने के लिए सूखा नारियल का सेवन करना चाहिए। सूखे नारियल में अधिक फाइबर होता है, जो हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में सहायक होता है।

सिर दर्द में

नारियल पानी को पीने से सिर दर्द से आराम मिलता है।

माइग्रेन में

नारियल के पानी की दो-दो बूंद सुबह शाम कुछ दिनों तक नाक में टपकाने से आधा शीशी के दर्द अर्थात माइग्रेन में बहुत आराम मिलता है।

मोटापे से मुक्ति

नारियल हमें मोटापे से भी बचाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार एक स्वस्थ व्यस्क के भोजन में प्रतिदिन 15 मिलीग्राम जिंक होना जरूरी है, जिससे मोटापे से बचा जा सकता है। ताजा नारियल में जिंक की भरपूर मात्रा होती है।

हिचकी से दिलाए राहत 

नारियल की जटा की 65 मिलीग्राम भाग को पानी में घोलकर, उस पानी को छानकर पिलाने से हिचकी बंद होती है।

उल्टी से दिलाया आराम 

नारियल गिरी के काढ़े में मिश्री, मधु तथा पीपल का चूर्ण मिलाकर सेवन करने से पित्त के कारण जो उल्टी होती है उसमें आराम मिलता है। 

पेट के कीड़े

• नारियल जड़ से बने काढ़े में हींग डालकर पीने से पेट की कीड़े दूर होते हैं।
• आंतों में कृमि की समस्या होने पर हरा नारियल पीसकर उसकी एक-एक चम्मच मात्रा का सुबह-शाम नियमित रूप से सेवन करने से पेट के कीड़े नष्ट होते हैं।

दस्त से आराम

नारियल पानी का सेवन करने से भूख कम लगने की बीमारी, दस्त एवं प्रवाहिका से राहत मिलती है।

मूत्र संबंधी समस्या

नारियल पुष्प के 1-2 ग्राम के चूर्ण को दूध अथवा दही के साथ सेवन करने से मूत्रकृच्छ में लाभ होता है। इसके अलावा कच्चे नारियल के जल का सेवन करने से मूत्र संबंधी रोगों का शमन होता है। नारियल जड़ का काढ़ा तथा नारियल के भीतर के अंश का सेवन करने से भी मूत्र संबंधी समस्याओं में आराम होता है। 

किडनी के सूजन में

कच्चे नारियल के जल का सेवन करने से किडनी की सूजन कम होती है।

गर्भाशय के दर्द में

डिलीवरी के बाद यदि गर्भाशय में दर्द हो तो नारियल की गिरी खिलाने से मां को दर्द से जल्दी आराम मिलता है। 

स्वस्थ सुंदर संतान के लिए

स्वस्थ्य सुंदर संतान प्राप्ति के लिए गर्भवती महिला को तीन- चार टुकड़े नारियल प्रतिदिन चबा चबा कर खाने चाहिए। इसके साथ एक चम्मच मक्खन, मिश्री तथा थोड़ी सी पीसी कालीमिर्च मिलाकर चाहते हैं। बाद में थोड़ी सी सौंफ चबाएं। इसके आधे घंटे बाद तक कुछ भी खाना पीना नहीं चाहिए। 

अल्सर का घाव भरने में

पुराने नारियल के तेल का लेप करने से घाव जल्दी भर जाता है। अल्सर के दर्द से आराम पाने में नारियल के तेल का इस्तेमाल करने से जल्दी आराम मिलता है। 

त्वचा की रौनक के लिए

कच्चे नारियल के पानी से चेहरे को धोने से मुंहासे झाइयां दाग धब्बे कम होते हैं तथा मुख की कांति बढ़ती है।

चेचक या स्मॉल पॉक्स की जलन में

कच्चे नारियल के जल में बिगड़ी हुई रुई के फाहे को स्मालपॉक्स पर रखने से तथा नारियल जल से धोने से धीरे-धीरे दाने कम होते हैं तथा दाग भी कम हो जाता है साथ ही दानों में होने वाली जलन से भी आराम मिलता है

चोट का दर्द कम करने में

पुराने नारियल की गिरी को बारीक कूटकर उसमें एक चौथाई पिसी हुई हल्दी मिलाकर चोट तथा मुझ पर लगाने से दर्द में आराम होता है।

बुखार कम करने में

नारियल गिरी का रस निकालकर रात को पीने से बुखार में आराम होता है। बुखार के कारण बार-बार लगने वाली प्यास के इलाज के लिए नारियल की जटा को जलाकर गर्म पानी में डालकर रख दें। जब यह पानी ठंडा हो जाए तो छानकर इससे रोगी को पीने दे इससे प्यास मिटती है।

नकसीर में

पित्त की वृद्धि के कारण अगर नक्शे की बीमारी है अर्थात नाक से खून निकल रहा है तो नारियल का सेवन करने से आसाम करने से नक्शी जैसी परेशानी से आराम मिलता है क्योंकि नारियल में पित्त शामक गुण पाए जाते हैं।

पथरी के इलाज में

नारियल में एंटी कोलीसिस्टिक गुण पाए जाने के कारण यह पथरी की समस्या में भी लाभदायक होता है।

दो मुंहे बालों को ठीक करने में

नारियल नारियल हमारे बालों की चमक एवं मजबूती के लिए भी फायदेमंद होता है तथा इसके सेवन से दो मुंहे बालों की समस्या भी दूर होती है। नारियल में मौजूद विटामिनK और आयरन बालों को स्वस्थ बनाए रखते हैं और उनमें चमक लाते हैं।

डैंड्रफ रूसी से राहत दिलाए 

शरीर में वात दोष बढ़ने के कारण डैंड्रफ होता है जिसके वजह से बाल रूखे हो जाते हैं और रुचि उत्पन्न होती है नारियल में वास शामक एवं स्निग्ध गुण होने के कारण यह डैंड्रफ को खत्म करने में भी सहायक होता है।

पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में

पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए नारियल में उसने एवं दीपक का गुण पाया जाता है जो की अग्नि को बढ़ाकर पाचन को मजबूत करने में सहायक होता है। सूखे नारियल का सेवन करने से पाचन संबंधी सभी समस्याओं से आराम होता है।

दांतों की मजबूती के लिए

नारियल में उपस्थित तेल का प्रयोग दांतों की समस्या का एक कारगर इलाज है जो कि दातों की आम समस्या से हमें छुटकारा दिलाता है।

नारियल के नुकसान

*  कई बार नारियल खाने से लोगों को पेट संबंधित परेशानियां हो जाती हैं इसके अलावा ब्लोटिंग डायरी आया पेट फूलने जैसी दिक्कतें होने लगती हैं अतः नारियल का सेवन अत्यधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए

*  उन लोगों को नारियल पानी नहीं पीना चाहिए, जो अक्सर कमजोरी महसूस करते हैं क्योंकि इसे ज्यादा पीने से इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बिगड़ सकता है।

नारियल का सेवन कैसे करना चाहिए?

आयुर्वेद में मूल नारियल जल फल की गिरी पुष्प नारियल जटा तेल एवं छार का प्रयोग औषधि के लिए किया जाता है चिकित्सक के परामर्श के अनुसार नारियल जल 10 से 20 मिलीलीटर और चूर्ण 1 से 2 ग्राम तक ले सकते हैं।

नारियल पानी पीने का सही समय?

सुबह से शाम तक कभी भी नारियल पानी का सेवन किया जा सकता है। परंतु सही समय पर इसके सेवन से फायदे ज्यादा मिलेंगे। अगर सुबह खाली पेट नारियल पानी पीते हैं तो इससे सुस्ती दूर हो जाती है और शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है। इसके अलावा खाना खाने से पहले या बाद में नारियल पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं इससे कई फायदे होते हैं खाने से पहले नारियल पानी पीने से भूख कम लगती है इससे हम ज्यादा खाने से बचते हैं और वजन कम होता है अगर खाना खाने के बाद नारियल पानी पीते हैं इससे खाना पचाने में मदद मिलती है।

नारियल खाने के बाद पानी पी सकते हैं या नहीं?

किसी भी फल को खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए। ऐसा इसलिए कहा जाता है, क्योंकि ज्यादातर फलों में शुगर कंटेंट होता है या साइट्रिक एसिड होता है। मीठे फल खाते ही पानी पीने से अपच, खांसी या शुगर का स्तर बढ़ने की समस्या हो सकती है, जबकि खट्टे फल खाने के तुरंत बाद पानी पीने से गले में दर्द, खराश इत्यादि समस्या हो सकती है।

English Translate

Coconut

Coconut is such a fruit, about which everyone knows how useful it is. Along with being used for worship, the fruit of coconut also benefits health in many ways. Coconut fruit and coconut water are both healthy. They have countless health benefits. Therefore, both of them are also used as medicine for many diseases in Ayurveda.

What is coconut?

Coconut is a perennial and a cotyledonous plant. Its stem is long and branchless. At the upper end of the main stem is a crown of long leaves. These trees are found on the seashore or in salty places. Its fruit is used in religious rituals of Hindus. In Bengali it is called Narikeel. Coconut trees are found mainly in Kerala, West Bengal and Orissa in India. It is also grown in Mumbai and coastal areas in Maharashtra and Goa. It is a very useful fruit. Its taste is cold.

Know about the benefits, harms, uses and medicinal properties of coconut

Coconut contains nutrients like vitamins, minerals, amino acids, fiber, carbohydrates, proteins. Because of these nutrients, it is used to treat many diseases.

In Boosting Immunity

Regular consumption of coconut increases the immunity of the body. Coconut has strong digestion and healing properties, due to which it increases the immunity of our body.

In Heart Disorder

Dry coconut should be consumed to reduce the risk of heart disorders. Dried coconut contains more fiber, which is helpful in keeping the heart healthy.

In Headache

Drinking coconut water provides relief from headache.

In Migraine

Dripping two drops of coconut water in the nose for a few days in the morning and evening provides great relief in the pain of half a vial i.e. migraine.

Getting Rid of Obesity

Coconut also protects us from obesity. According to scientists, it is necessary to have 15 mg of zinc per day in the diet of a healthy adult, which can prevent obesity. Fresh coconut is rich in zinc.

Get Relief from Hiccups

Dissolve 65 mg part of coconut oil in water, filter that water and take, it ends hiccups.

Relief from Vomiting

Taking a decoction of coconut kernel mixed with powder of sugar candy, honey and peepal provides relief in vomiting caused by bile.

Stomach Bug

Adding asafetida in a decoction made from coconut root and drinking it cures stomach worms.

If there is a problem of worms in the intestines, grinding green coconut and taking one spoon of it regularly in the morning and evening destroys stomach worms.

Relief from Diarrhea

Consuming coconut water provides relief from loss of appetite, diarrhea and flu.

Urinary Problems

Taking 1-2 grams powder of coconut flower with milk or curd is beneficial in urinary tract. Apart from this, consuming raw coconut water cures urinary diseases. Consuming a decoction of coconut root and the inner part of coconut also provides relief in urinary problems.

In Kidney Inflammation

Kidney inflammation is reduced by consuming raw coconut water.

In Uterine Pain

If there is pain in the uterus after delivery, then feeding coconut kernels gives quick relief to the mother from the pain.

For a Healthy Baby

To get a healthy and beautiful child, a pregnant woman should eat three to four pieces of coconut daily after chewing it. With this, want to mix a spoonful of butter, sugar candy and a little black pepper. Afterwards, chew a little fennel. Do not eat or drink anything for half an hour after this.

Ulcer Healing

The wound heals quickly by applying old coconut oil. Using coconut oil to get relief from ulcer pain gives quick relief.

For Skin Glow

Washing the face with raw coconut water reduces acne, freckles, spots and increases the radiance of the face.

In the Irritation of Smallpox

By placing a cotton swab soaked in raw coconut water on the smallpox and washing it with coconut water, the rash gradually reduces and the stains are also reduced, as well as relief from the burning sensation in the grains.

Reduce the pain of Injury

Grind the old coconut kernel finely and mix one-fourth of the ground turmeric in it and apply it on the injury, it provides relief in pain.

To Reduce fever

Taking the juice of coconut kernel and drinking it at night provides relief in fever. For the treatment of recurrent thirst due to fever, burn the hair of coconut and put it in hot water. When this water cools down, filter it and let the patient drink it, it ends thirst.

In a Nosebleed

If there is a disease of the map due to the increase of bile, that is, blood is coming out of the nose, then taking coconut gives relief from the problem like nakshi, because coconut has sedative properties of pitta.

In the Treatment of Gallstones

Due to the anti-cholecystic properties found in coconut, it is also beneficial in the problem of stones.

To fix split ends

Coconut coconut is also beneficial for the shine and strength of our hair and its consumption also removes the problem of split ends. Vitamin K and iron present in coconut keep hair healthy and add shine to it.

Get Rid of Dandruff

Dandruff occurs due to the increase of Vata dosha in the body, due to which hair becomes dry and interest arises.

It is believed that due to the sedative and aliphatic properties in coconut, it is also helpful in eliminating dandruff.

Strengthen the Digestive System

To strengthen the digestive system, the properties of he and lamp are found in coconut, which helps in strengthening digestion by increasing the fire. Consuming dried coconut provides relief from all digestive problems.

For Teeth Strength

The use of oil present in coconut is an effective treatment for the problem of teeth, which relieves us from the common problem of teeth.

Side Effects of Coconut

* Many times people get stomach related problems by eating coconut, apart from this, problems like bloating diary come, flatulence starts, so coconut should not be consumed in excessive quantity.

* Coconut water should not be consumed by those people who often feel weak because drinking too much of it can disturb the balance of electrolytes.

How should coconut be consumed?

In Ayurveda, coconut water, the kernel, flower, coconut oil and bark are used for medicine. According to the advice of the doctor, coconut water can be taken from 10 to 20 ml and 1 to 2 grams of powder.

Right time to drink coconut water?

Coconut water can be consumed anytime from morning till evening. But its consumption at the right time will give more benefits. If you drink coconut water on an empty stomach in the morning, it removes lethargy and gives plenty of energy to the body. Apart from this, you can use coconut water before or after eating food, it has many benefits. Drinking water helps in digestion.

Can I drink water after eating coconut?

Water should not be drunk immediately after eating any fruit. It is so called because most of the fruits have sugar content or contain citric acid. Drinking water immediately after eating sweet fruits can cause indigestion, cough or increase in sugar level, while drinking water immediately after eating citrus fruits can cause sore throat, sore throat, etc.