स्ट्रॉबेरी (Strawberry)

लगभग दिल के जैसा दिखने वाला स्ट्रॉबेरी (Strawberry) का फल चटक लाल रंग का होता है। यह जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहतमंद भी होता है। इसका रसदार खट्टा मीठा स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है। साथ ही इसकी खुशबू भी इसको दूसरे फलों से अलग बनाती है।

स्ट्रॉबेरी क्या है?

यह एक प्रकार का रसीला फल है। इसका रसदार और खट्टा- मीठा स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी है। पूरे दुनिया भर में स्ट्रॉबेरी की लगभग 600 से अधिक जातियां पाई जाती हैं और यह सभी एक दूसरे से स्वाद और रंग में भिन्न-भिन्न होती हैं।

वैज्ञानिक वर्गीकरण

जगत:      पादप

विभाग:    माग्नोल्योफ़ीता

वर्ग:         माग्नोल्योप्सीदा

गण:         रोसालेस्

कुल:         रोसाचेऐ

वंश:          फ़्रागार्या

जाति:        F. × आनानास्सा

वैज्ञानिक नाम - फ़्रागार्या एक्स आनानास्सा (Fragariax x ananassa)

जानते हैं स्ट्रॉबेरी के फायदे, नुकसान, उपयोग और औषधीय गुणों के बारे में

यह एक ऐसा फल है, जिसमें सैलिसिलिक एसिड पाया जाता है, जो कई प्रकार से रूप को निखारने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट गुण और पॉलीफेनॉल कंपाउंड होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं इसमें मौजूद विटामिन सी त्वचा और बालों का ख्याल रखने में सहायक होता है।

इम्यूनिटी बढ़ाने में

स्ट्रॉबेरी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। एक कप स्ट्रॉबेरी में संतरे से भी ज्यादा विटामिन सी पाया जाता है।

वजन कम करने में

एक कप स्ट्रॉबेरी में लगभग 50 कैलोरी होती है। साथ ही यह फाइबर से भरपूर होता है, जिसकी वजह से खाने के बाद काफी देर तक पेट भरा रहता है, जिससे वजन कम करने में सहायता मिलती है।

बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में

स्ट्रॉबेरी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में सहायक होता है। इसमें मौजूद लाइकोपीन त्वचा की झुर्रियां और बारीक रेखाओं को साफ करने का काम करती है।

कब्ज में

स्ट्रॉबेरी कब से भी आराम दिला का दिलासा है स्ट्रॉबेरी में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है इसलिए यह कब्ज के इलाज में मददगार होता है तथा इसमें मौजूद फाइबर पाचन संबंधी परेशानी को दूर करने में सहायक होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल में

स्ट्रॉबेरी में पेक्टिन नामक एक घुलनशील फाइबर होता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करता है, जिससे कोलेस्ट्रोल से संबंधित हृदय रोगों से भी बचा जा सकता है।

त्वचा के स्वास्थ्य में

स्ट्रॉबेरी में पॉलिफेनॉल्स होते हैं, जो एक कारगर एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी की तरह काम करते हैं। इसमें एंथोकायनिन नामक एक महत्वपूर्ण तत्व पाया जाता है। इसी तत्व के वजह से स्ट्रॉबेरी का रंग लाल और चमकदार होता है। यह त्वचा के लिए भी लाभकारी होता है तथा त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाने का काम करता है।

कील मुहांसों की समस्या

स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल कील मुहांसे की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है। इसके इस्तेमाल से रोम छिद्र खुल जाते हैं, जिससे त्वचा की परत में मौजूद विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं और चेहरे की गंदगी साफ हो जाती है, जिससे कील मुंहासे दूर होते हैं।

स्ट्रॉबेरी के नुकसान

पौष्टिक तत्वों से भरपूर स्ट्रॉबेरी का वैसे तो कोई नुकसान नहीं होता परंतु जैसा कि हर पोस्ट में बताया गया है अत्यधिक सर्वत्र वर्जयेत।

• इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने से डायरिया, गैस और ऐंठन की समस्या हो सकती है।
• स्ट्रॉबेरी के ज्यादा सेवन से शरीर में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा हो सकती है। पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होने पर दिल से संबंधित परेशानी का सामना करना पड़ सकता है।

English Translate

Strawberry

The strawberry fruit is bright red in color, almost resembling a heart. As delicious as it is, it is also healthy. People like its juicy sour sweet taste. Along with this, its aroma also makes it different from other fruits.

What is Strawberry?

It is a kind of succulent fruit. People like its juicy and sour-sweet taste. Apart from being delicious to eat, it is also very beneficial for health. There are more than 600 species of strawberries found all over the world and they all vary in taste and color from each other.

Know about the benefits, harms, uses and medicinal properties of Strawberry

This is one such fruit, in which salicylic acid is found, which helps in improving the appearance in many ways. Strawberries have antioxidant properties and polyphenol compounds that are extremely beneficial for health, the vitamin C present in it is helpful in taking care of skin and hair.

In Boosting Immunity

Strawberries are rich in Vitamin C which boosts the immunity of the body. A cup of strawberries contains more vitamin C than an orange.

In Losing Weight

One cup of strawberries contains about 50 calories. It is also rich in fiber, due to which the stomach remains full for a long time after eating, which helps in reducing weight.

Reduce the Signs of Aging

Vitamin C and antioxidants present in strawberries are helpful in reducing the signs of aging. The lycopene present in it works to clear the wrinkles and fine lines of the skin.

In Constipation

Strawberry is a comforting food since when Strawberry is rich in fiber, so it is helpful in treating constipation and the fiber present in it is helpful in removing digestive problems.

In Cholesterol

Strawberries contain a soluble fiber called pectin, which lowers the level of bad cholesterol in the body, thereby preventing heart diseases related to cholesterol.

In Skin Health

Strawberries contain polyphenols, which act as an effective antioxidant and anti-inflammatory. It contains an important element called anthocyanins. Due to this element, the color of strawberries is red and shiny. It is also beneficial for the skin and works to protect the skin from the harmful rays of the sun.

Nail Acne Problem

Strawberries are also used to get rid of the problem of acne. With its use, the pores are opened, due to which the toxins present in the skin layer are removed and the dirt of the face is cleaned, which removes the pimples.

Harm of Strawberries

Strawberries are full of nutritious elements, although there is no harm, but as mentioned in every post, it is highly forbidden everywhere.

• Due to the high amount of fiber in it, there may be problems of diarrhea, gas and cramps.
• Excessive consumption of strawberries can increase the amount of potassium in the body. If the amount of potassium is high, then you may have to face heart-related problems.