Ayurveda : The Synthesis of Yoga and Natural Remedies - 95 - बेर ~ jujube ~ Ber ~ बदर

 बेर (jujube) ~ Ber ~ बदर

बेर (jujube)~ Ber से सभी परिचित होंगे, परंतु कम लोग ही इसके औषधीय गुणों को जानते होंगे। बेर (jujube)~ Ber का नाम सुनते ही लाल, हरे और भूरे रंग के छोटे-छोटे फलों की तस्वीर सामने आती है, जो खाने में नरम और स्वादिष्ट होते हैं। बेर (jujube)~ Ber स्वाद में मीठा होता है और कच्चा फल खट्टापन लिए हुए होता है। ज्यादातर लोग इसको सीधे फल के रूप में प्रयोग करते हैं।  कुछ जगहों पर बेर (jujube)~ Ber उपयोग अचार बनाने और मुरब्बा बनाने में किया जाता है।

यह फल खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उससे कहीं ज्यादा फायदेमंद होता है। बसंत पंचमी आते ही मां सरस्वती की पूजा के साथ बेर के फल की याद आती है। बेर एक मौसमी फल है, जो हल्के हरे रंग का होता है। पक जाने के बाद लाल भूरे रंग का हो जाता है। इसे बदर, बेर (jujube) कई नामों से जाना जाता है।

बेर के औषधीय गुण

बेर में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व, विटामिंस और लवण पाए जाते हैं। इन पोषक तत्वों के साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण भी पाए जाते हैं। बदर अर्थात बेर के गुणों के आधार पर आयुर्वेद में इसको कई तरह की बीमारियों के लिए औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। आयुर्वेद में बेर सिर दर्द, नकसीर, मुंह के छाले, दस्त, उल्टी, पाइल्स (बवासीर) जैसे कई बीमारियों के इलाज में इसके पत्ते, फल और बीज का इस्तेमाल किया जाता है। बेर देखने में तो छोटे होते हैं, परंतु इसके स्वास्थ्यवर्धक फायदे बहुत हैं।

चलिए जानते हैं बेर के फायदे, नुकसान और उपयोग के तरीके के बारे में

बेर के औषधीय गुण, फायदे और नुकसान 

#  सिर दर्द में

आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में यदि काम के तनाव से सिर्फ दर्द की शिकायत रहती है, तो बेर इस में फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके लिए बेर के पेड़ के जड़ तथा पीपली को पीसकर सिर पर लेप करने से सिर दर्द से आराम मिलता है।

#  अच्छी नींद के लिए

आजकल अनिद्रा की बीमारी आम हो गई है। अनिद्रा या बेचैनी से परेशान लोग बेल के फल के बीज के अर्क का उपयोग कर सकते हैं। इसमें मौजूद गुड शरीर और मन को शांत करते हैं। इसलिए यदि रात की नींद आने में समस्या उत्पन्न हो रही हो तो यह छोटा सा फल मददगार हो सकता है।

#  इम्यूनिटी बढ़ाने में

प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में बेर का सेवन करने से इम्युनिटी बढ़ती है। बेर विटामिन सी और b12 के साथ एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का काम करता है।

#  हड्डियों के लिए

बेर में कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में सहायक है। 

#  वजन कम करने में

बेर में कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन और फाइबर होने से यह पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर देता है, जिससे पेट भरा हुआ लगता है और बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती। इसलिए बेर के सेवन से वजन कम करने में सहायता मिलती है।

#  तनावग्रस्त होने पर

जो लोग हमेशा तनाव और चिंता से पीड़ित रहते हैं, उन्हें ड्राई बेर का सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से चिंता और तनाव से आराम मिलता है। 

#  आंख दर्द में 

आजकल जब कि सारा काम कंप्यूटर पर हो रहा है, अधिक देर तक काम करने से आंखों में दर्द होने लगता है। इस से राहत पाने के लिए पेड़ की छाल को पीसकर नेत्र के चारों तरफ लगाने से आंखों के दर्द में आराम मिलता है।

#  नकसीर में

कुछ लोगों को अत्यधिक गर्मी या ठंड के कारण या किसी अन्य वजह से भी नाक से खून बहने की समस्या होती है। ऐसे में बेल के वृक्ष के पत्तों को पीसकर कनपटी पर लेप करने से नकसीर बंद हो जाती है। 

#  मुंह के छालों में

बेर के पत्ते का काढ़ा बनाकर उसमें हल्का नमक मिलाकर गरारे करने से मुंह के छालों में आराम मिलता है। साथ ही मुख, दांत एवं मसूड़ों से होने वाली ब्लीडिंग तथा गले के दर्द को भी कम करता है।

# पेचिश रोग में

तला भुना भोजन, फास्ट फूड का अत्यधिक सेवन तथा खान-पान में गड़बड़ी की वजह से अगर पेचिश की समस्या हो गई हो, तो दही के साथ बेर के पत्तों के चूर्ण(1-2 gram) का सेवन करने से पेचिश रोग में आराम मिलता है।

#  मूत्र संबंधी समस्या

मूत्र संबंधी समस्या में कई तरह की समस्याएं होती हैं। जैसे मूत्र त्याग के समय जलन, रुक-रुक कर मूत्र आना, कम आना आदि। बेर के पत्तों को पीसकर नाभि के नीचे लगाने से मूत्र त्याग के समय होने वाली जलन और असहनीय वेदना से आराम मिलता है।

#  अर्थराइटिस के दर्द में

आजकल किसी भी उम्र के लोगोंं को अर्थराइटिस की समस्या हो रही है। दिनभर A .C. में रहना, ज्यादा देर बैठकर काम करना इसका मुख्य कारण है। ऐसे में बेर के छाल का काढ़ा बनाकर 10 से 15 मिलीलीटर मात्रा में सेवन करने से अर्थराइटिस गठिया के दर्द में आराम होता है।

#  दिल के लिए फायदेमंद

बेर कार्डिक टॉनिक होने के साथ-साथ कोलेस्ट्रोल को भी बढ़ने नहीं देता है, जिससे दिल यानी हृदय अपनी नियमित गति से काम करता है।

#  पाचन तंत्र और कब्ज 

फाइबर से भरपूर बेर ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, जो चयापचय को बूस्ट करता है। साथ ही फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करने में मददगार है। बेर के नियमित सेवन से कब्ज की समस्या से भी आराम मिलता है।

#  त्वचा के लिए फायदेमंद

विटामिन सी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसके सेवन से या चेहरे पर लगाने से मुंहासे ठीक होते हैं तथा एक्जिमा के कारण होने वाली खुजली से भी आराम मिलता है। 

बेर के पौष्टिक तत्व  (Nutritional value of Jujube )

बेर के नुकसान (side effects of jujube)

बेर का कोई भी नुकसान नहीं होता है। कुछ लोगों को ही इसका ध्यान रखना पड़ता है।

*  मधुमेह से पीड़ित लोगों को इस फल के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शुगर के स्तर को बढ़ा सकता है।

*  फलों से एलर्जी वाले लोगों को इसका ध्यान रखना चाहिए।

English Translate

Jujube

Everyone will be familiar with  jujube, but few people will know its medicinal properties. Jujube ~ On hearing the name of   Jujube, a picture of small fruits of red, green and brown color, which are soft and tasty to eat. Jujube ~  Jujubeis sweet in taste and the raw fruit is sour. Most people use it directly as a fruit. In some places jujube ~  Jujube is used in making pickles and marmalade.

 This fruit is more beneficial than it is delicious. As soon as Basant Panchami comes, one remembers the fruit of plum with the worship of Mother Saraswati. Plum is a seasonal fruit, which is light green in color. It turns reddish brown after cooking. It is known by many names as  Jujube.

 Medicinal Properties of  Jujube

 Plum contains a very small amount of calories, but is a good source of energy. Many types of nutrients, vitamins and salts are found in it. Along with these nutrients, it also has antioxidant properties. It is used in Ayurveda as a medicine for a variety of diseases, depending on the qualities of  Jujube. In Ayurveda, its leaves, fruits and seeds are used to treat many diseases like plum headaches, hemorrhage, mouth sores, diarrhea, vomiting, piles (hemorrhoids). Plum is small to see, but its health benefits are many.

 Let us know about the advantages, disadvantages and method of use of  Jujube.

 The medicinal properties, advantages and disadvantages of  Jujube.

 # In headache

 In today's run-of-the-mill life, if the pain of work is only related to pain, then  Jujube can prove beneficial in this. For this, grinding the root and peep of the plum tree and applying it on the head provides relief from headache.

 #  For good sleep

 Nowadays insomnia disease has become common. People suffering from insomnia or restlessness can use seed extracts of vine fruit. Good ones present in it calm the body and mind. So, if a problem is occurring in the sleep of the night, then this small fruit can be helpful.

 #  Increasing immunity

 Consuming small amounts of  Jujube every day increases immunity. Plum is rich in antioxidants along with vitamin C and b12, which works to strengthen our immune system.

 #  For Bones

  Jujubecontains good amount of calcium, phosphorus and iron. Which is helpful in keeping bones strong.

 # In weight loss

 Plum has low calories and high protein and fiber, it fulfills nutritional needs, which makes the stomach feel full and there is no desire to eat again and again. Therefore, intake of plum helps in reducing weight.

 #  When Stressed

 Those who are always suffering from stress and anxiety should take dry plum. Its use provides relief from anxiety and stress.

 #  In Eye Pain

 Nowadays, when all the work is being done on computer, working for long hours causes pain in the eyes. To get relief from this, grind the bark of the tree and apply it around the eye, it provides relief in eye pain.

 # In Hemorrhage

 Some people also have nosebleed problems due to extreme heat or cold or due to some other reason. In such a situation, grinding leaves of  Jujube tree and applying it on the temple stops bleeding from the nose.

 #  In Mouth Ulcers

 Make a decoction of  Jujube leaf and add light salt to it and gargle, it provides relief in mouth ulcers. Besides, it also reduces the pain of the mouth, teeth and gums and throat pain.

 #  In dysentery

 If dysentery has occurred due to fried roast food, excessive intake of fast food, and eating disturbances, then consuming the powder (1-2 gram) of plum leaves with curd would have relieved dysentery. is.

 # Urinary Problems

 There are many types of problems in urinary problems. Such as burning sensation at the time of urination, intermittent urination, reduced urination etc. Grinding plum leaves and applying below the navel provides relief from burning sensation and unbearable pain during urination.

 # In pain of Arthritis

 Nowadays people of any age are having the problem of Arthritis. All day long. The main reason for staying in, working for long hours. In this case, making a decoction of  Jujube bark and taking 10 to 15 ml of it is useful to relieve pain in arthritis.

 # Beneficial for Heart

  Jujube, along with being a cardiac tonic, also does not allow cholesterol to grow, which makes the heart, ie the heart, work at its regular rate.

 # Digestive system and Constipation

 Fiber-rich  Jujube is the main source of energy, which boosts metabolism. Also fiber is helpful in strengthening the digestive system. Regular intake of plum also provides relief from constipation problem.

 # Beneficial for Skin

 Vitamin C is also beneficial for skin health. Acne is cured by taking it or applying it on the face and itching is also relieved due to eczema.

Side Effects of Jujube

 There is no loss of Jujube. Only a few people have to take care of it.

 * People suffering from diabetes should avoid the consumption of this fruit as it contains carbohydrates, which can increase the level of sugar.

 * People allergic to fruits should take care of it.