तुलसी के बीज (Basil Seeds)

तुलसी हर घर आंगन की शोभा, लगभग सभी घरों में तुलसी जी की पूजा की जाती है। धार्मिक महत्व होने के साथ ही तुलसी एक औषधीय पौधा है। तुलसी के पत्तों के सेवन के विषय में तो हम जानते हैं, परंतु तुलसी के बीज भी लाभदायक होते हैं। तुलसी के पत्तों के औषधीय गुणों से तो हम परिचित हैं लेकिन तुलसी के पत्तों से ज्यादा फायदेमंद तुलसी के बीज होते हैं।

तुलसी क्या है?

तुलसी एक झाड़ीदार पौधा है, जिसकी ऊंचाई 1 से 3 फुट होती है। इसकी पत्तियां बैगनी हल्के रोएं से ढकी होती हैं। पत्तियां 1 से 2 इंच लंबी, सुगंधित और अंडाकार होती हैं। पुष्प मंजरी अति कोमल एवं 8 इंच लंबी और बहुरंगी छटा वाली होती है। इस पर बैगनी और गुलाबी आभा वाले बहुत छोटे हृदयाकार पुष्प चक्रों में लगे लगते हैं। बीज चपटे पीतवर्ण के छोटे काले चिन्हों से युक्त अंडाकार होते हैं। नए पौधे मुख्य रूप से वर्षा ऋतु में उगते हैं और शीतकाल में फूलते हैं। फूल गिरने के बाद इसमें फल लगते हैं।

जानते हैं तुलसी के बीजों के फायदे, नुकसान, उपयोग और औषधीय गुणों के बारे में

तुलसी के बीज में प्रोटीन, फाइबर और आयरन मुख्य रूप से पाए जाते हैं। तुलसी एक औषधि है, जो ज्यादातर बीमारियों में काम आती है। तुलसी के बीज घुलनशील फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो हमारी सेहत ब्लड शुगर कंट्रोल, गुड कोलेस्ट्रोल तथा भूख नियंत्रण को बढ़ावा देते हैं। कुछ जगहों पर इसे सब्जा भी कहा जाता है।  इसका उपयोग सर्दी जुकाम, खांसी, दंत रोगों के लिए भी किया जाता है।

डायरिया होने पर

डायरिया से पीड़ित व्यक्ति को तुलसी के बीज का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजुद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण डायरिया को ठीक करने में मदद करता है। साथ ही शरीर में होने वाले सूजन को भी कम करने में मदद करता है।

वजन कम करने के लिए

तुलसी के बीजों में ओमेगा 3 फैटी एसिड की बहुत मात्रा पाई जाती है, जो वजन कम करने में सहायक होती है। तुलसी के बीज भूख को कम करने में मदद करते हैं।

मधुमेह के रोग में

मधुमेह के रोगियों के लिए तुलसी के बीज फायदेमंद होते हैं। पानी में भिगोकर इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल घटता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता

तुलसी के बीज शरीर को अंदर से मजबूती देते हैं और हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। काढ़े के रूप में इन बीजों का सेवन नियमित रूप से करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।

पाचन तंत्र के लिए

तुलसी के बीज में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो हमारे पाचन को बेहतर करते हैं। हमारी सेहत के लिए यह बीज बहुत ही लाभदायक होते हैं। पाचन से जुड़ी समस्या होने पर इन बीजों को पानी में भिगोकर सेवन करने से लाभ होता है। इससे कब्ज और एसिडिटी की समस्या भी दूर होती है।

शरीर की गर्मी को कम करने में

गर्मी के मौसम में शरीर की गर्मी को कम करने के लिए तुलसी के बीज बहुत ही फायदेमंद होते हैं इसीलिए तुलसी के बीजों का उपयोग कई तरह के डिटॉक्स ड्रिंक्स में किए जाते हैं।

त्वचा की समस्या

तुलसी के बीज में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं और नई कोशिकाओं को विकसित करते हैं। तुलसी के बीजों को नारियल के तेल के साथ मिलाकर त्वचा पर लगाने से एग्जिमा और सोरायसिस जैसे कई त्वचा रोगों में लाभ मिलता है।

हृदय के लिए

तुलसी के बीज कोलेस्ट्रोल को कम करने में सहायक होते हैं। 

सर्दी खांसी होने पर

बदलते मौसम में यदि सर्दी-जुकाम की समस्या हो जाती है तो तुलसी के बीजों का सेवन फायदेमंद होता है।

तुलसी के बीज के नुकसान

"अति सर्वत्र वर्जयेत" यह उक्ति हर जगह सटीक बैठती है। किसी भी चीज की अति हमेशा नुकसानदायक ही होती है।

तुलसी के बीजों में विटामिन के की मात्रा अधिक होती है अतः यह ब्लड क्लोटिंग को बढ़ाने में सहायक होते हैं इसलिए सर्जरी के पहले और बाद में इन बीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।

थायराइड के असंतुलन या अन्य हार्मोनल समस्याओं से पीड़ित रोगी को इन बीजों का सेवन बिना किसी चिकित्सक के सुझाव के नहीं करना चाहिए।

English Translate

Basil Seeds

Tulsi is the beauty of the courtyard of every house, Tulsi ji is worshiped in almost all the houses. Apart from having religious importance, Tulsi is also a medicinal plant. We know about the use of Tulsi leaves, but Tulsi seeds are also beneficial. We are familiar with the medicinal properties of Tulsi leaves, but Tulsi seeds are more beneficial than Tulsi leaves.

What is Tulsi?

Tulsi is a bushy plant, whose height is 1 to 3 feet. Its leaves are covered with purple light fur. The leaves are 1 to 2 inches long, aromatic and ovate. The floral manjari is very soft and 8 inches long and multi-coloured. On this very small heart shaped flowers with violet and pink hues seem to be engaged in circles. The seeds are flattened ovoid with small black markings. New plants grow mainly in the rainy season and flower in winter. It bears fruits after the flowers fall.

Know about the benefits, disadvantages, uses and medicinal properties of basil seeds

Protein, fiber and iron are mainly found in basil seeds. Tulsi is a medicine, which is useful in most of the diseases. Basil seeds are a good source of soluble fiber, which promotes our health like blood sugar control, good cholesterol and appetite control. In some places it is also called Sabja. It is also used for cold, cough, dental diseases.

having diarrhea

A person suffering from diarrhea should consume basil seeds. The anti-inflammatory properties present in it help in curing diarrhea. Along with this, it also helps in reducing inflammation in the body.

to lose weight

Basil seeds are rich in omega 3 fatty acids, which are helpful in reducing weight. Basil seeds help in reducing appetite.

in diabetes

Basil seeds are beneficial for diabetic patients. Blood sugar level decreases by consuming it after soaking it in water.

disease resistance

Basil seeds strengthen the body from inside and increase our immunity. Consuming these seeds in the form of a decoction regularly strengthens the immune system.

for the digestive system

Basil seeds contain soluble fibers, which improve our digestion. These seeds are very beneficial for our health. If there is a problem related to digestion, soaking these seeds in water and consuming them is beneficial. This also removes the problem of constipation and acidity.

reducing body heat

Basil seeds are very beneficial to reduce body heat in the summer season, that's why basil seeds are used in many types of detox drinks.

skin problem

Basil seeds are rich in antioxidants, which are beneficial for skin health and promote new cell growth. Applying basil seeds mixed with coconut oil on the skin provides relief in many skin diseases like eczema and psoriasis.

for the heart

Basil seeds are helpful in reducing cholesterol.

in case of cold and cough

If there is a problem of cold and cold in the changing season, then the consumption of basil seeds is beneficial.

disadvantages of basil seeds

The saying “Ati Sarvatra Varjayet” fits perfectly everywhere. Excess of anything is always harmful.

• Basil seeds are high in vitamin K, so they are helpful in increasing blood clotting, so these seeds should not be consumed before and after surgery.
• Patients suffering from thyroid imbalance or other hormonal problems should not consume these seeds without consulting a doctor.