चार मगज यानि 4 फलों के बीज

चार मगज यानि तरबूज, सीताफल(कद्दू), खरबूजा और खीरे के बीज। इन बीजों में कई पोषक तत्व होते हैं, यह बालों को लंबा और घना करने, खून बढ़ाने और जहरीले पदार्थों को शरीर से बाहर करने के लिए फायदेमंद होते हैं। चार मगज को हम अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। मन को शांत रखने के लिए भी यह मगज कारगर है। अगर हम अपनी डाइट में 10 से 30 ग्राम मगज को शामिल कर लें, तो कई समस्याओं से बचा जा सकता है। 

तेज दिमाग के लिए खाएं चार मगज   

यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए काफी फायदेमंद है, क्योंकि इसके सेवन से भूलने की समस्या से निजात मिल सकती है। यह चारों बीज दिमाग को पोषण प्रदान करते हैं, जिससे मेमोरी बूस्ट होने के साथ-साथ काम करने की क्षमता भी बढ़ाती है। पंजाबी खाने में चारों बीज के मिक्सचर को स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।               

शरीर की ड्राईनेस खत्म करता है

अगर किसी भी व्यक्ति के शरीर में रूखापन रहता है या स्किन ड्राई होती है, तो चार मगज का सेवन जरूर करना चाहिए। चार मगज में पौष्टिक तत्व होते हैं, जो शरीर का रूखापन खत्म करके स्किन को सॉफ्ट बनाता है। स्किन में होने वाली कई समस्याओं के लिए भी मगज का सेवन किया जाता है, क्योंकि इससे दाग-धब्बे भी खत्म होने लगते हैं। यदि आपकी भी स्किन ड्राई है, तो चार मगज के मिक्चर का सेवन करना बिल्कुल न भूलें।   

बालों का गिरना करें कम 

अगर प्रदूषण और गलत खान पान की वजह से बाल झड़ने लगते हैं, तो चार मगज का उपयोग जरूर करना चाहिए। इसके लिए चार ग्राम आंवले के तेल में लगभग 5 ग्राम मगज पाउडर मिलाकर, बालों में लगाना होगा। सही परिणाम के लिए आपको इस मिश्रण को 6 महीने तक लगातार लगाना चाहिए। कई बार कलरिंग के कारण आपके बालों की चमक खोने लगती है, बालों के प्राकृतिक रंग के लिए आपको मगज का प्रयोग करना चाहिए। यदि चेहरे पर दाग-धब्बे हैं, तो रात को सोने से पहले इस मिश्रण को चेहरे पर लगा लें और सुबह गुनगुने पानी से धोएं।              

बादाम और मगज हैं आंखों के लिए फायदेमंद

आयुर्वेद चाकसूया नाम की एक जड़ी बूटी के बारे में बात करता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद है। चाकसूया का अर्थ है ऐसी जड़ी-बूटियां जो दृष्टि में सुधार करती हैं और आँखों को कमजोर होने से बचाती हैं। जब चार मगज, बादाम और सौंफ का एक साथ सेवन किया जाता है, तो यह आंखों को चाकसूया के फायदे पहुंचाता है। 

स्ट्रेस को करें कम

अगर हम किसी चीज के बारे में ज्यादा सोचते हैं या चिंतित रहते हैं, तो इसका सीधा प्रभाव हमारी सेहत पर पड़ता है। इससे बचने के लिए चार मगज का उपयोग करना चाहिए, जो मन को शांत रखने के लिए कारगर है। अगर आप अपनी डाइट में 10 से 30 ग्राम मगज को शामिल कर लें, तो आप कई समस्याओं से बच सकती हैं और स्वस्थ रह सकती हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता

गुरुकुल कांगड़ी विश्वविद्यालय हरिद्वार के वनस्पति एवं सूक्ष्म जीव विज्ञान विभाग में प्रोफेसर डा. मुकेश कुमार बताते हैं कि सीताफल के बीज की 100 ग्राम गिरी में लगभग 600 कैलोरी ऊर्जा होती है। इसमें प्रचुर मात्रा में रेशे, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, ओमेगा-थ्री, विटामिन-के, फास्फोरस, मैग्नीशियम मैग्नीज, लौह व जिक तत्व, विटामिन-बी, पोटेशियम व एंटीआक्सीडेंट भी होते हैं। खरबूजा के बीज में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन-ए, सी, ई, के, जिंक तथा मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में और थोड़ी मात्रा में वसा भी होती है। यह रक्तचाप को सही करके हृदय को सुरक्षित रखते हैं। विटामिन-ए के कारण आंखों की रोशनी तेज करते हैं, तनाव को कम करते हैं। श्वेत रक्त कणिकाओं में वृद्धि कर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।                                

तरबूज के मगज में प्रोटीन, विटामिन, ओमेगा-थ्री, ओमेगा-6 फेटिएसिड, मैग्निशियम, जिक, कापर, पोटेशियम आदि मिलते हैं। एक कप तरबूज के बीज में लगभग 600 कैलोरी ऊर्जा होती है, यह शरीर की चय-अपचय को तेज करते हैं। ऐसे ही अलसी में ओमेगा-थ्री, जोकि मछलियों में पाया जाता है, वनस्पति में सबसे ज्यादा अलसी में मिलता है। सूरजमुखी मगज विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में होने से आंखों की रोशनी को बढ़ाता है। यह सभी मगज रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

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Char Magaj (seeds of 4 fruits)

Char Magaj i.e. watermelon, cunt (pumpkin), melon and cucumber seeds. These seeds contain many nutrients, they are beneficial for making hair long and thick, increasing blood and removing toxic substances from the body. We can include four Magaj in our diet. This mug is also effective in keeping the mind calm. If we include 10 to 30 grams of Magaj in our diet, many problems can be avoided.

Eat four Magas for a sharp mind

It is very beneficial for everyone from children to adults, because its consumption can help in getting rid of the problem of forgetfulness. These four seeds provide nutrition to the brain, which boosts memory as well as increases working capacity. In Punjabi food, mixture of all four seeds is also used to enhance the taste.

Eliminates dryness of the body

If there is dryness in any person's body or dry skin, then four Magaj must be consumed. Char Magaj contains nutritious elements, which removes dryness from the body and makes the skin soft. Magaj is also consumed for many skin problems, because it also helps in removing blemishes and spots. If you also have dry skin, then do not forget to consume the mixture of four mugs.

reduce hair fall

If hair starts falling due to pollution and wrong eating habits, then one should definitely use Char Magaj. For this, mix about 5 grams of Magaj powder in four grams of Amla oil and apply it on the hair. For best results you should apply this mixture continuously for 6 months. Many times, due to coloring your hair starts losing its shine, for the natural color of your hair you should use Magaj. If there are spots and blemishes on the face, apply this mixture on the face before sleeping at night and wash it with lukewarm water in the morning.

Almonds and Magaj are beneficial for eyes

Ayurveda talks about a herb called Chaksuya, which is beneficial for the eyes. Chaksuya means herbs that improve vision and protect the eyes from weakening. When char magaj, almonds and fennel are consumed together, it provides chaksuya benefits to the eyes.

reduce stress

If we think or worry too much about something, it directly affects our health. To avoid this, one should use four mugs, which are effective in keeping the mind calm. If you include 10 to 30 grams of Magaj in your diet, you can avoid many problems and remain healthy.

immunity to disease

Dr. Mukesh Kumar, Professor in the Department of Botany and Microbiology, Gurukul Kangri University, Haridwar, says that 100 grams of Custard Apple kernel contains approximately 600 calories of energy. It also contains abundant amounts of fibre, carbohydrates, protein, omega-three, vitamin K, phosphorus, magnesium, manganese, iron and zinc, vitamin B, potassium and antioxidants. Melon seeds contain adequate amounts of carbohydrates, proteins, vitamins A, C, E, K, zinc and magnesium and also contain a small amount of fat. It keeps the heart safe by correcting blood pressure. Vitamin A improves eyesight and reduces stress. Increases the body's immunity by increasing white blood cells.

Protein, vitamins, omega-three, omega-6 fatty acids, magnesium, zinc, copper, potassium etc. are found in the core of watermelon. One cup of watermelon seeds contains about 600 calories of energy, which accelerates the metabolism of the body. Similarly, Omega-3 in flaxseed, which is found in fish, is found most in flaxseed. Sunflower seeds are rich in Vitamin A which improves eyesight. All these herbs increase the immunity.